Chablis Vieilles Vignes 2023

Avec des reflets verts et jaunes caractéristiques de cet A.O.C. , c’est un vin abondant et généreux. Gras, ample, persistant, son arôme et sa saveur se développent assez rapidement. Ce vin est donc à boire jeune. Mais la garde de cinq, voir dix ans de quelques bouteilles peut réserver des surprises étonnantes. 

Des caractéristiques similaires au Chablis, mais avec un vin ayant une structure supérieure, plus concentré et avec une plus grande longueur.

Accompagnement : Fruits de mer

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