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Surface : 5
ha 50
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Sol :
marnes calcaires, (Kimméridgien)
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Cépage :
Chardonnay
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Taille :
Guyot double
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Âge des
vignes : 10 à 30 ans
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Vinification en
cuve inox
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Vinification qui
dure 6 mois
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Caractéristiques :
Sec, limpide, vif et léger tout en arômes primaires. C’est un vin primeur par
excellence. A consommer jeune
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Accompagnement :
Fruits de mer |
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